Notícias

Aug 04, 2023

Macarrão de amendoim fácil é a refeição de verão perfeita e acessível

O verão traz consigo uma variedade de belos produtos e clima, tornando-o o momento perfeito para sair e passar menos tempo cozinhando. Utilizar ingredientes frescos com sabores brilhantes não significa

O verão traz consigo uma variedade de belos produtos e clima, tornando-o o momento perfeito para sair e passar menos tempo cozinhando.

Utilizar ingredientes frescos com sabores brilhantes não exige muito dinheiro, então "Good Morning America" ​​está ajudando os cozinheiros domésticos a encontrar pratos saudáveis ​​​​para aproveitar ao máximo o que você tem em mãos com o que está na estação para manter os custos baixos. Esteja você com orçamento limitado ou procurando reduzir a conta do supermercado, esta receita fácil faz exatamente isso.

A autora do livro de receitas e blogueira de culinária "Love and Lemons Simple Feel Good Food", Jeanine Donofrio, compartilhou uma de suas refeições econômicas favoritas com "GMA", que leva menos de 25 minutos para ser preparada e o mínimo de cozimento. Além disso, pode ser servido quente ou frio e é um ótimo prato para um piquenique ou jantar ao ar livre.

"O macarrão de amendoim é uma das refeições mais desejáveis. O macarrão pegajoso, o molho cremoso, os vegetais crocantes e as ervas refrescantes... Felizmente para nós, esta receita de macarrão de amendoim é tão fácil quanto deliciosa", disse Donofrio. “Você pode misturar o molho de amendoim em uma única tigela, e o único componente que precisa ser cozido é o macarrão. Mesmo com as coberturas frescas, o prato inteiro fica pronto em menos de 30 minutos. e as sobras são embaladas perfeitamente para o almoço do dia seguinte."

Ingredientes1 receita de molho de amendoim 8 onças de udon seco ou macarrão de arroz 1 colher de sopa de tamari 1/2 pepino inglês, juliana 1 cenoura média, juliana 7 onças de tofu extra firme, cortado em tiras finas Hortelã fresca, coentro, manjericão e/ou folhas de manjericão tailandês, para enfeitar Amendoim triturado ou gergelim sementes, para enfeitarSriracha, para servir

instruções Prepare o molho de amendoim de acordo com esta receita. Leve uma panela grande com água para ferver. Prepare o macarrão conforme as instruções da embalagem, cozinhando até ficar al dente. Escorra e lave em água fria. Transfira para uma tigela grande e misture com o molho de amendoim e o tamari. Divida o macarrão em quatro tigelas e cubra com o pepino, a cenoura e o tofu. Decore com ervas frescas e amendoim. Sirva com sriracha ao lado.

Receita reimpressa com permissão, cortesia de Love and Lemons.